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以前紹介したように古参竹は冷凍保存が出来るんです
毎年たくさん採ってきて冷凍庫は古参竹でいっぱいになります
筍の種類は他にも孟宗竹（もうそうだけ）、大名竹（だいみょうだけ）、唐竹（からたけ）などetcたくさんありますが、冷凍保存できるのは古参竹（こさんだけ）だけです
（違ったらゴメンナサイ・・・）
今日も土嚢袋に５袋分採ってきました(>_<;)
そのうち３袋はご近所や知人に配りましたけど・・・
古参竹は味噌汁に入れたり、てんぷらにしたりと、とにかくおいしいんです
タダで手に入るし、冷凍保存で一年中楽しめるのもいいですよ
みなさんも近くに古参竹の竹林がないか探してみてください
（注：人の所有地には入ってはいけませんよ(；-ω-) =3 ）
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この記事へのコメント
訪問ありがとうございます。
たけのこ美味しいですよねー。冷凍できる種類があるなんて知りませんでした！！
新居には竹を植えようかな（笑）
たけのこ美味しいですよねー。冷凍できる種類があるなんて知りませんでした！！
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いいですねー、タケノコ掘り。
幼稚園の時に行って以来ですが
久々掘ってみたくなりました。
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2008/05/09 (金) 17:12:15 | URL | 福ムスメ。 #-[ 編集]
コサン竹のリンク集を作っているkosanです。
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掲載の○×を、ここのコメントで連絡下さい。
もし○の時は前後のブログも○とさせて下さい。
○×処理後にこのコメントは削除頂いても
よろしゅうございます。
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これから御ひいきに♪
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